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Vidueño del sudoeste francés. Su origen parece ser la ciudad de Cahors. Se cultiva algo en Burdeos y prácticamente nada en España. Es variedad autorizada en la Ribera del Duero, pero únicamente por que forma parte, aunque muy minoritaria, de Vega Sicilia.
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 Malbec
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Su brote es algodonoso blanco con reborde ligeramente acarminado. Sus hojas jóvenes son plumosas y de bordes bronceados, las hojas adultas son orbiculares*, flojas y de formas atormentadas. Los sarmientos tienen corteza lisa, beige claro con nudos oscuros, sin recubrimiento de pruina**.
Los racimos son medianos, a menudo alados y bastante sueltos. Las bayas son esféricas, pequeñas o medianas, de color negro azulado, con piel delgada y pulpa blanda.
Su brotación es precoz y eso le hace muy sensible a las heladas. Su floración es delicada y en numerosas ocasiones tiene corrimiento.
*orbiculares: redondos o circulares.
**pruina: Tenue recubrimiento céreo que presentan las hojas, tallos o frutos de algunos vegetales.
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RESERVA MESA