"Sibaritas", con José Peñín a la cabeza desde el primer número de abril del año 95, se ha convertido en uno de los pilares y punto de referencia de los profesionales del sector.

El jurado ha contado con un nutrido grupo de especialistas, 53 miembros, entre los que se encontraban periodistas, críticos especializados, sumilleres, etc. De 52 vinos sugeridos, sólo 37 pasaron a la final. Las etiquetas más votadas fueron L´Ermita, el Pisón y Numanthia. El ganador fue Leda Viñas Viejas 98, un tinto que también ha sido nominado vino del año.

Nunca antes una primera añada sin denominación de origen había obtenido este premio, lo que supone un reconocimiento para los vinos creados en libertad, sin la tutela de los Consejos Reguladores. Los responsables directos de la bodega Leda Viñas Viejas: César Muñoz, notable enólogo de 33 años, los mismos que Jesús Soto, propietario de la tienda Pecados Originales (en la foto) de Valladolid. La elaboración se llevó a cabo en una bodega del casco urbano de Tudela de Duero, que ocupa un viejo lagar del que se han conservado galerías subterráneas. Partieron de la idea de hacer un vino del Duero, ligado a la variedad local tinto fino y con el distintivo de cepas viejas. El proyecto ha revitalizado muchos viñedos olvidados, los antiguos y genuinos clones de tinto fino y tinto aragonés. En la vinificación prima la filosofía de las maceraciones largas, al retrasar unos días el arranque de la fermentación para conseguir una maceración peculiar previa.

Por primera vez en los Premios Sibaritas el Vino Revelación está elaborado por los propietarios de la Bodega del Año. Los nombres Numanthia y Sierra Cantabria fueron, sin lugar a duda, señalados por el jurado como los dos acontecimientos vinícolas más importantes del 2000. Numanthia 98 ha demostrado el enorme potencial de la D.O. zamorana de Toro. La familia Eguren, excelente conocedora de la región, se decantó por Zamora para elaborar un vino de calidad por su climatología, que asegura una mayor continuidad en las añadas y menos riesgos para la viña.

Los Eguren cuentan con marca propia desde los años 50 gracias a la creación de Sierra Cantabria en Rioja. Pero es a finales de los 80 cuando se incorpora al negocio la nueva generación, Miguel Ángel y Marcos; aunque sin olvidar al padre, que sigue contando con una proverbial intuición para elegir los mejores viñedos. Es, entonces, cuando aparece Señorío de San Vicente y la recuperación de la tempranillo peludo. Señorío de San Vicente no es un vino de Sierra Cantabria sino que se construyó una bodega independiente para él. El último proyecto de esta familia es la construcción de una nueva bodega en Laguardia, Viñedos Sierra Cantabria.

Otros vinos, integrados en los 37 finalistas, que podéis adquirir en nuestra tienda son: Cirsion 98 tinto, Mauro Vendimia Seleccionada 96 tinto, Pesquera Millenium 96 tinto, Torre Muga 96 tinto, Enate Merlot Merlot 98 o Cims de Porrera 98 tinto.

Pero no son los únicos vinos de las bodegas mencionadas en este artículo que puedes encontrar en nuestra tienda. Así, podrás hacerte con el Cirsión 99, el Sierra Cantabria Colección Priv. 98, el Pesquera Crianza 98, el Pesquera Reserva 96, el Cims de Porrera 97 y el Cims de Porrera Magnum 97 y el San Vicente 97.

Si quieres saber cómo transcurrió la II Muestra de los mejores vinos de España, pincha aquí.