La Maison Ruinart se fundó en 1729, pero sus orígenes van más atrás, datan de 1470. Ese es el año en que la familia Ruinart llega a Champagne, donde establecerá un próspero negocio de lienzos. Tres siglos de fabricantes de paños que dejarán paso al negocio del vino, gracias al buen ojo de Nicolas Ruinart. Como tantos otros burgueses, paralelamente a sus negocios tenían viñedos. Esos viñedos, con el tiempo, acabarían siendo una de las casas de champagne más famosas del mundo.

Los inicios fueron modestos: en 1730, los Ruinart vendían 170 botellas. Cuarenta años más tarde, Nicolas Ruinart cede la dirección a su hijo Claude, que comienza una era más ambiciosa, en la que las ventas llegarán a 40.000 botellas. Pero lo más sorprendente es el precio: ¡llegarán a costar diez veces más de lo que hoy pagamos por ellas!.

A Claude le sucederá su hijo Irénée, que supo dirigir la bodega a través de una época convulsa de la historia francesa. Llegó a ser noble con Luis XVI, lo que no le impidió recibir a Napoleón en su Château de Brimont y, más tarde, dar la bienvenida a Carlos X en su coronación, que le nombró Vizconde de Brimont. Oportunismo o diplomacia, lo cierto es que supo salvar el devenir de su negocio...

Llega el turno de Edmond Ruinart, que abrirá mercado hacia el Nuevo Mundo. Desembarcará en las costas americanas a bordo de un barco de tres mástiles lleno de emigrantes, pero acabará siendo recibido por el presidente Jackson. Su hijo Edgar será el que lleve los vinos de Ruinart hasta Rusia.

El siglo XIX es el momento de la gran expansión comercial y en el XX, sorteando las crisis de las dos grandes guerras, la fama de los Ruinart llega a todos los rincones del planeta, ayudada por los avances de las comunicaciones. Sirva de símbolo y ejemplo el Premio de aviación que creará André Ruinart, consistente en sobrevolar el Atlántico entre Europa y América.

Ruinart siempre ha sabido utilizar la publicidad y el patrocinio como un método infalible de venta. De los carteles Art Nouveau de Alphonse Mucha al Trofeo Mejor Sommelier de Francia y Europa, sin olvidar que fue el primer champagne que se sirvió en un vuelo comercial del Concorde.

En 1979, el grupo propietario pasa a denominarse LVMH, siglas que no dejan duda del poderío de la firma, ya que corresponden a las marcas Louis Vuitton, Möet Chandon y Hennessy. Desde 1994, la dirección está manos del grupo Roland de Calonne.